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凉粉自己在家做,配比很重要,详细做法分享,太简单了
发布日期:2020-06-05 01:46   来源:未知   阅读:

80年代家家户户都会做的美味经久不衰,1碗粉就能做,实惠好吃

时光如梭,转眼已经到了不惑之年,平淡的幸福让时间更快。小时候正是家家户户还不富裕的时代,却清楚的记得小时候吃过的各种美味。在上个世纪八十年代初,那个时候刚刚的生活有点起色,家家户户能过得不错了,虽说能吃得饱穿得暖,但是整体的水平是差不多的。

在夏天老妈会时不时的做上一盆最受欢迎的美味,用蒜泥一拌就上桌,吃起来爽滑可口还凉快,特别的受欢迎,每次爷爷喝酒总也离不开它。这个从八十年代初我家就常吃的美味~凉粉,一直是我记忆中的幸福美味。说起凉粉,它起源于古代,但是我的记忆中却是八十年代初,我最喜欢吃的美食,也是我们村里家家户户都会做的一种简单的美味。其实只要粉用对了,可以说一学就会,到了夏天隔三差五的做一次,全家都喜欢吃,可以当菜,也可以当饭,真的是经久不衰。

所用材料: 豌豆淀粉1碗,清水6碗。配料:麻汁2勺,生抽1勺,米醋1勺,辣椒油半勺,大蒜2瓣,盐适量,香菜少许。

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